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과수

과수학 각론
임열재 외 지음/향문사 발행/4X6배판(B5) 컬러 526면/43,000원/2016.11.07 발행
세계 각국과의 FTA가 타결됨에 따라 과실 수입량이 계속 증가되고 있어 국내에서 생산된 과실보다는 열대 과실 등 외국산 과실의 소비가 점점 증가하고 있다. 또한, 소득 증가와 더불어 소비자의 기호가 바뀌어서 과실 소비수요도 연중 다양화되고 있으며, 보다 맛있고 안전하며 몸에 좋은 과실을 찾고 있다. 국내에서 재배하거나 수입되는 57과종을 과실 특성과 재배 비중에 따라 11장으로 나누어 최신 재배기술을 중심으로 핵심적인 내용을 축약하여 집필하였다. 일부 과종은 국내에서 재배한 경험이 없기 때문에 내용에 미흡한 점이 있지 않을 가 하는 걱정도 있다. 하지만 집필진은 대학과 연구소의 중견 연구자들을 총 망라하여 전문성을 최대한 살려 구성하였다. 따라서 이 책은 과수에 관심이 있는 학생들뿐만 아니라 독농가에게 좋은 교재가 될 것으로 기대한다.
구입문의: 향문사(02-584-5671~2)

과수학 총론
임열재 외 지음/향문사 발행/컬러 381면/41,000원/2015.06.23 초판, 2020.01.03 2판 발행
국제 경쟁력이 높은 과실이란 우수한 품질, 저렴한 생산비 그리고 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 식품보건상 문제가 없는 조건을 충족시켜야 한다. 그리고 기후 양극화로 인한 이상기후에 의한 피해를 최소화 하고 과실을 안정적으로 생산할 수 있는 재배기술 품종이 요구된다. 따라서 본 도서는 가급적 최신 연구결과를 토대로 현재 문제가 되고 있는 재배기술을 모두 14장으로 나누어 개선을 위한 이론적 근거를 제시하고자 노력하였다. 집필진은 대학과 주요 연구소에 재직중인 중견 연구자들을 중심으로 내용면에서 전문성을 최대한 살려 구성하였다. 따라서 본 도서는 과수에 관심 있는 학생들뿐만 아니라 독농가에게도 좋은 교재가 될 것으로 기대한다.
구입문의: 향문사(02-584-5671~2)

주요 과수의 병해충 진단과 방제
농촌진흥청 원예연구소 지음/과학원예 발행/174면/18,000원
우리나라의 주요 과수류인 사과, 배, 복숭아, 포도를 대상으로 농업인이 현장에서 병과 해충의 피해 원인을 진단하고 이에 적합한 방제 대책을 수립하여 실천할 수 있도록 도움을 주고자 각종 병해충의 피해증상 사진과 함께 발생 생태 및 방제법에 대해 종합적으로 기술하였다. 아울러 과종별로 국내에 등록되어 있는 약제는 부록에 따로 모아 찾아볼 수 있도록 하였다.
구입문의: 과학원예(02-577-1096)

포도재배의 신기술
이재창 지음/선진문화사 발행/4X6배판 412면/25,000원
대학교수와 원예연구소 연구관이 자기 분야에서 오랫동안 연구한 결과와 경험을 토대로 포도재배의 신기술을 풍부한 천연색 화보를 포함하여 재배가들이 이해하기 쉽도록 저술한 포도재배의 새 지침서
구입문의: 한국과수협회(031-219-6162)